岡山・田町の中華そば
一杯に、心を込めて。
田町の中華そば。
2026年10月、岡山市北区田町にオープン。豚と鶏からだしを取った醤油スープの中華そばを軸に、素材の良さを生かした丁寧な仕込みで一杯一杯ご用意しています。
11:00〜14:00／17:00〜21:00水曜・日曜午後 定休現金のみ（券売機）駐車場なし
2026年10月、岡山市北区田町にオープン。豚と鶏からだしを取った醤油スープの中華そばを軸に、素材の良さを生かした丁寧な仕込みで一杯一杯ご用意しています。
店主がラーメン店で約3年半腕を磨き、研究を重ねて開いたお店です。カウンター5席とテーブル1卓の小さな店内で、看板の中華そばと、その日の限定メニューを提供しています。
看板の「いちのめは・頁」は、豚と鶏からだしを取った醤油ラーメン。背脂のまろやかなコクが加わり、スープまで飲み干すお客様も多い一杯です。
チャーシューや白ネギなど、素材の良さを生かすため一つひとつ手作業で丁寧に仕込みます。
濃厚味噌中華そばや半チャーハンなど、数量限定・不定期のメニューも。販売日はInstagramストーリーでお知らせします。
当店自慢の看板メニュー。豚と鶏のだしが効いた醤油スープに、カイワレ、千切りの白ネギ、青ネギ、キクラゲ、メンマ、チャーシューをのせ、少量の背脂を加えました。ボリュームも旨みも楽しめる一杯です。
| 住所 | 岡山県岡山市北区田町1丁目13-14 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜14:00／17:00〜21:00 |
| 定休日 | 水曜日・日曜日午後（不定休あり） |
| 席数 | カウンター5席・テーブル1卓 |
| 支払い | 現金のみ（券売機／1,000円札・硬貨のみ使用可） |
| 備考 | 駐車場はありません。 |
青い器が目を引く、こだわりの一杯の器です。